Unsere Küche: das Herzstück der Wohnung. Hier wird gekocht, geplaudert und zusammen gegessen. Um noch mehr Leben in unsere Küche zu bringen und ein gesundes Raumklima zu schaffen, können bestimmt Küchenpflanzen weiterhelfen.
Wir zeigen euch, welche Pflanzen sich für diese besonderen Bedingungen am besten eignen, wo die Temperatur durch das Kochen, Heizen und Lüften stark schwankt und Platz und Tageslicht oft Mangelware sind.
- Küchenkräuter - Minze
Küchenkräuter eignen sich besonders gut, da diese mit ihren Aromen selbst nüchterne Küchen in eine grüne Oase verwandeln und gleichzeitig unsere Gerichte aufpeppen.
Zu den klassischen Küchenkräutern zählen Petersilie, Zitronenmelisse, Basilikum und Rosmarin. Doch besonders die Minze überzeugt durch leichte Pflege und Vielseitigkeit. Temperaturschwankungen machen ihr nichts aus. Auch halbschattige Standorte sind ausreichend, solange man sie ab und an gießt.
Achtet beim Kauf darauf, dass die Pflanze aus einer richtigen Gärtnerei stammt, da diese meist deutlich langlebiger und gesünder sind als Exemplare aus Bau- oder Supermärkten. Auch eine kleine Geschmacksprobe der Blätter verrät euch, ob sich die Pflanze zum Verzehr eignet.
Unsere Lieblingssorte ist im Übrigen die marokkanische Minze, die sich hervorragend als Gewürz oder Tee eignet und einen angenehmen Mentholduft versprüht.
- Blumen – weißer Jasmin
Der hübsche und wohlriechende weiße Jasmin verzaubert jede noch so triste Küche. Der fernöstlich-süße Duft wird in der Aromatherapie eingesetzt, wo er für Optimismus und Harmonie steht.
Achtet darauf, dass Jasmin gerade in der Wachstums- und Blütephase ausreichend Wasser braucht. Auch Tageslicht, bestenfalls in einer Blumenampel vor dem Fenster, ist von Vorteil. Wärme und feuchte Luft machen der Pflanze dagegen nichts aus. Im Winter hat Jasmin es gern etwas kühler.
- Grünpflanzen – Grünlilie
Die Grünlilie gilt als eine der anspruchslosesten Zimmerpflanzen. Dank ihrer tropischen Herkunft ist sie Temperaturschwankungen, Enge, sowie Lichtmangel gewohnt. Dennoch überzeugt sie mit ihren weißen Blümchen, die wie kleine Lilien zwischen den grünen Blättern wachsen. Mit ihren fleischigen Wurzeln kann sie eine große Menge Wasser speichern und gleichzeitig die Raumluft filtern und reinigen.
Damit sich eure Grünlilie wohlfühlt, solltet ihr sie in einem Topf mit guter Erde pflanzen. Wenn sie keinen Platz wegnehmen soll, könnt ihr sie auch ans Fenster hängen. Mittlere Sonneneinstrahlung und einwöchiges Wässern reicht für eine gesunde Grünlilie aus.
- Sukkulenten – Aloe Vera
Wie alle Sukkulenten ist Aloe Vera pflegeleicht und anspruchslos und eine der ältesten und meistgeschätzten Heilpflanzen.
Aufgrund ihrer dicken Blätter, in denen sie Nährstoffe und Wasser speichern kann, verträgt sie Temperaturunterschiede und kann Schadstoffe aus der Luft filtern.
Damit eure Aloe Vera über mehrere Generationen hält, solltet ihr sie an einem sonnigen Standort platzieren. Am besten pflanzt ihr sie in robusten, eher breiten als tiefen Blumentöpfen mit Kaktuserde. Gelegentlich gießen und schon habt ihr alle Ansprüche der Aloe Vera erfüllt.
